Brownie de MMS

PREPARO : 10 minutos
TEMPO DE COZIMENTO : 30 minutos
TEMPO DE ESPERA: 30 minutos
RENDIMENTO: 15 pessoas pessoas

A maioria dos meus doces preferidos é de origem estrangeira, o brownie é um deles. Um bolo delicioso com sabor de chocolate/cookies. Aliás, sempre achei a massa de brownie bem parecida com a do cookie. Nessa receita eu acrescentei os M&M's para dar uma dose a mais de chocolate, mas pode ser substituído por gotas ou qualquer outro confeito de chocolate.

I n g r e d i e n t e s

Medida xícara 250 ml.

•  150 gramas de MANTEIGA sem sal em temperatura ambiente
• 200 gramas de CHOCOLATE meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de CACAU EM PÓ
• 1 e 1/2 xícara de AÇÚCAR refinado
• 2 xícaras de FARINHA DE TRIGO peneirada
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
• 1 colher (chá) rasa de FERMENTO QUIMICO EM PÓ
• 1 pacote de M&M's 200 gramas

M o d o     d e    P r e p a r o

1. Derreta o chocolate no microondas, para isso, mexa de 30 em 30 segundos para que não queime, até derreter.
2. Misture com a manteiga amolecida até incorporar bem. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e misture com o chocolate derretido.
3. Adicione a farinha de trigo, cacau em pó, essência de baunilha e por ultimo o fermento. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e forrada com papel manteiga e distribua os M&M's.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos. Espere esfriar um pouco para desenformar e retirar o papel manteiga.

Fonte: http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas/bolo/brownie-de-mms/